Steigerung von Nachhaltigkeit und Effizienz per Siemens Xcelerator

Deoleo, weltweit größtes Unternehmen für die Verarbeitung und Abfüllung von Olivenöl, hat die Software Opcenter™ aus dem Software- und Services-Siemens Xcelerator-Portfolio implementiert, um damit seine digitale Transformation voranzutreiben und eine nachhaltige Zukunft aufzubauen.

Deoleo, gegründet 1955 in Spanien, ist ein weltweit führender Olivenölproduzent. Das Unternehmen vertreibt Marken wie Bertolli, Carapelli, Carbonell, Koiple und Figaro. Durch den verantwortungsbewussten Umgang mit dem Erbe einer auf Qualität gegründeten Tradition setzt Deoleo seine Nachhaltigkeitsstrategien so meisterhaft um, dass vorrangig Landwirte, Lieferanten und der Boden geschützt werden, von denen das Geschäft des Unternehmens abhängt. Oberstes Ziel von Deoleo ist, die Olivenölproduktion in eine nachhaltige Zukunft zu führen.

Effektives digitales System

Am Anfang steht der Aufbau enger Lieferantenbeziehungen im Blick auf einen nachhaltigen Landbau. Hier arbeitet Deoleo eng mit den Landwirten zusammen und nutzt das gemeinsame Wissen über Oliven, um mit ihnen ganzheitliche Lösungen, die ihren wirtschaftlichen Erfolg fördern und gleichzeitig das Land und den Boden bewahren, zu entwickeln. Um die Effizienz und Transparenz seiner betrieblichen Abläufe zu steigern, digitalisiert das Unternehmen auch seine Geschäftsprozesse, von der Qualitätskontrolle und der Ölbestandsführung bis hin zum Forschungs- und Entwicklungslabor.

„Unsere Nachhaltigkeitsstrategie und die Herstellungsziele erfordern ein effektives digitales System, um die enorme Zahl an Variablen verarbeiten zu können, mit der wir es entlang der gesamten Wertschöpfungskette zu tun haben“, sagt Rafael Pérez de Toro, oberster Qualitätsbeauftragter bei Deoleo. „Durch die Digitalisierung unserer Produktion mit Opcenter konnten wir viel agiler und effizienter werden, unser Ressourcenmanagement besser steuern, Transparenz in die Kommunikation bringen, Kosten senken und die Nachverfolgbarkeit gewährleisten. Die Digitalisierung macht unser Geschäft auch nachhaltiger. Sie sorgt dafür, dass wir unseren ökologischen Fußabdruck reduzieren und unser Zero-Waste-Ziel dadurch erreichen, dass wir die Verbräuche an Papier, Druckfarbe und Energie für papierbasierte Prozesse reduzieren.“

Alle wichtigen Prozesse in einem Tool

In Zusammenarbeit mit dem Siemens-Partner Sothis hat Deoleo die Software Opcenter™ Execution Process software implementiert, um alle Lagerhaltungs- und Qualitätssicherungsprozesse in einem einzigen Tool zu digitalisieren sowie die Software Opcenter™ RD&L (Research, Development and Laboratory) als Plattform, um die gesamt formulierte Produktdatenverwaltung zu aktualisieren, zu optimieren und abzugleichen. Mit Opcenter RD&L kann Deoleo das Produktdesign und die Produktprozesse mit den Qualitätsanforderungen und gesetzlichen Vorschriften abstimmen. Die Verknüpfung und der Abgleich der F&E-Daten mit den Produktionsdaten und -prozessen führt zu deutlich schnelleren, kürzeren Wegen vom Produktdesign zur Massenfertigung.