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Lebensmittelindustrie



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    content type Anwendung : Rittal

    Null Toleranz in der Hygiene

    Das Nestlé Product Technology Centre (PTC) in Orbe in der Schweiz ist das konzernweite Forschungs- und Entwicklungszentrum für Kaffee, Schokolade- und Malzgetränke. Nestlé fordert bei Neuanschaffungen von Maschinen...   
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    content type Anwendung : SEW-EURODRIVE

    Dezentraler Packer für Bierflaschen

    Die Mohrenbrauerei in Dornbirn stellt zahlreiche Biersorten her, die in gläserne Mehrweg-, Einweg-, Bügelverschluss- sowie PET-Flaschen abgefüllt werden. Das passiert mithilfe eines dezentralen Packers von der Firma...   
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    content type Anwendung : Copa-Data

    Daten-Transparenz für vollen Likörgenuss

    200 Jahre alt und streng geheim ist das Rezept des Kräuterlikörs Becherovka, der auch als 13. Karlsbader Heilquelle bezeichnet wird. Kein Geheimnis mehr ist die Effektivität der Abfüll- und Verpackungsanlage seit...   
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    content type Anwendung : Endress+Hauser

    2.900 Messstellen für die Paulaner Brauerei

    Seit Februar 2016 herrscht in der neuen Paulaner Brauerei im Münchener Stadtteil Langwied Vollbetrieb. Alle Biere, die durch die traditionsreiche Geschichte der ehemaligen Braustätte am Nockherberg weltbekannt...   
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    content type : T&G – Taschek & Gruber

    Wissen statt schätzen

    Mit einem Marktanteil von über 40 % ist Vöslauer das beliebteste Mineralwasser der Österreicher. Bis zu zwei Millionen Liter Getränke werden an Spitzentagen abgefüllt. Ein stolzer Output, der eine hohe...   
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    content type Anwendung : Siemens

    Performance-Schub per Steuerungs- und Antriebstechnik

    Die FHW Franz Haas Waffelmaschinen GmbH aus Leobendorf bei Wien und Patreider SRL aus Italien, Spezialist für Schneid- und Zuführsysteme, arbeiten gemeinsam an innovativen Lösungen für die Waffelproduktion. Ihr...   
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    content type : Festo

    Festo liefert Echtzeitdiagnose und Prozess-Sicherheit im Hygienebereich: Mixen und Abfüllen im Modus Industrie 4.0

    Energieeffizienz mit Echtzeitdiagnose, Condition Monitoring, dezentraler Intelligenz und autonome Entscheidungsmechanismen sind die Merkmale von Industrie 4.0, die ein hygienegerechter Abfüllprozess von Lebensmitteln...   
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    content type : igus

    Kunststoff-Energiekette nach Hygienic Design Richtlinien

    Für eine saubere und gleichermaßen sichere Energieführung hat der motion plastics Spezialist igus die erste e-Kette nach Hygienic Design Richtlinien entwickelt – diese eignet sich bestens für den Einsatz an...   
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    content type : Stemmer Imaging

    Kein Brot ist wie das andere

    Das niederländische Unternehmen Niverplast ist Hersteller von Maschinen zur Inspektion von Backwaren. Diese Anlagen werden in alle Teile der Welt geliefert und nutzen Bildverarbeitungstechnologie von Stemmer Imaging...   
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    content type : Copa-Data

    zenon – eine Lösung für alle Aufgaben

    Mit der Produktfamilie zenon ist es Adelholzener Alpenquellen heute möglich, alle Aufgabenstellungen in der Produktionsteuerung und -überwachung, im Verbrauchsmanagement, in der Gebäudeleittechnik und in der...   
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    content type Anwendung : Geva Elektronik

    Ein großes Stück vom Kuchen

    Auf der Suche nach einer Robotiklösung für eine neuentwickelte Ultraschall-Schneidemaschine für die Backwarenindustrie wandte sich der britische OEM Newtech an Mitsubishi Electric. Die Anforderungen an den Roboter:...   
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    content type Anwendung : Universal Robots

    Bitte hier Knicken

    Täglich gehen bei Atria Scandinavia Shrimps, Oliven, Artischockenherzen, sonnengetrocknete Tomaten oder andere Delikatessen über das Fließband. Das Unternehmen ist der größte Hersteller von vegetarischen und...   
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    content type Anwendung : Wenglor Sensoric

    (Un)mögliche Flascheninspektion vereinfacht ...

    Seit über 50 Jahren erzeugt Voglsam an seinem Standort in Hofkirchen bei St. Florian, Oberösterreich, aus Obst und Gemüse etwa 40 bis 50 verschiedene Sorten an Most, Mus und Saft. Stets beste naturreine Qualität zu...   
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    content type : Rittal

    Gibt es einen Schaltschrank nach IFS?

    Ob zur Verarbeitung von Lebensmitteln oder zur Herstellung von Getränken – einer der wichtigsten Bausteine für Produktsicherheit ist die hygienegerechte Gestaltung von Maschinen und Anlagen. Entscheidend ist die...   
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    content type : Stäubli

    Expertenforum: Automatisierung in der Lebensmittelindustrie

    Stäubli Robotics lädt am 23. Juni 2015 am Unternehmensstandort Bayreuth zum Expertenforum „Automatisierung in der Lebensmittelindustrie“ ein. Die eintägige Veranstaltung dauert von 9:00 bis 18:00 Uhr. Ein...   
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    content type : SensoTech

    Getränkequalität kontinuierlich steuern

    Seit Jahrzehnten beschäftigt sich SensoTech mit der Entwicklung und Fertigung von Inline-Analysensystemen für Prozesse in Flüssigkeiten. Spezielle Berechnungsverfahren und hochentwickelte Sensortechnologien...   
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    content type Anwendung : Getriebebau NORD

    Schokoladenseite robuster Antriebssysteme

    Von der Kakaobohne bis zum fertigen Produkt besteht die Herstellung von Schokolade aus vielen Verfahrensschritten. Zutaten und Gemische, ob in festem Zustand, in riesel- oder fließfähiger Form, bleiben in diesem...   
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    content type Anwendung : Copa-Data

    Für eine durchgängige Produktion

    iglo ist seit den 60er Jahren der Inbegriff von Tiefkühlgemüse in höchster Qualität. Um die Qualität der Lebensmittel zu sichern, ist eine durchgängige Produktionskette unerlässlich. Der Lebensmittelproduzent im...   
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    content type : Endress+Hauser

    Sichere Trübungsmessung

    Der neue Trübungssensor Turbimax CUS52D überwacht die Qualität von Trink- und Prozesswasser direkt in der Leitung.   
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    content type : ESCHA

    Anschlusstechnik im Hygienic Design

    Die weiterentwickelten M8x1 und M12x1 Steckverbinder der Serie ‚Food&Beverage‘ von ESCHA sind perfekt für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie.   
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    content type : Endress+Hauser

    Messtechnische Lösung für den Tierschutz

    In den meisten Ländern dieser Erde dürfen Tiere nur nach einer Betäubung geschlachtet werden. Durch Ausschaltung der höheren Hirnfunktionen soll vermieden werden, dass die Tiere Schmerzen durch den Schlachtvorgang...   
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    content type : ASCO

    Zylinder für heikle Umgebungen

    ASCO Numatics stellt seine neuen Zylinder der Baureihe 454 mit einfacher oder durchgehender Kolbenstange vor, die speziell für Bereiche in der Lebensmittelindustrie konzipiert sind, in denen "gespritzt und gesprüht"...   
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    content type Anwendung : Stäubli

    Innovative Roboter-Mixpackanlage sorgt für wirtschaftliches Umpacken

    Die besten Verkaufsflächen im Lebensmittelhandel sind heiß umkämpft. Da macht es Sinn, möglichst viele Produkt- und Geschmacksvarianten in das Blickfeld der Konsumenten zu rücken. Das Umpacken der sortenrein...   
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    content type : SICK

    Hygienegerecht fit

    PBS Hygienic heißt der neue elektronische Druckschalter, den SICK speziell für die Druckmessung und -überwachung in der Lebensmittelindustrie konzipiert hat. Die Materialauswahl, der konstruktive Aufbau sowie die...   
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Events / Termine


Special Automation aus der Cloud

cloud.JPG Immer mehr Teile der industriellen Automatisierung sollen in die Cloud verlegt werden. Nicht nur die in rapide steigenden Mengen generierten Daten, sondern neben Auswerte-, Überwachungs- und Kontrollmechanismen auch Steuerungs-, Regelungs- und sogar Safety-Algorithmen. Wozu eigentlich? Was lässt sich vernünftig in die Cloud verlegen? Was sollte man dabei beachten? Und was ist das überhaupt, die Cloud?
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Im Gespräch

Hofmann_Passbild.jpgWas heißt eigentlich hygienisch?
Für die Lebens- und Genussmittelerzeugung herrschen andere Vorschriften als etwa in der Metall- oder Kunststoffverarbeitung. Viel strapaziert wird in diesem Zusammenhang der Begriff Hygiene. Dafür gilt: Nicht jeder meint dasselbe, nur weil er den gleichen Begriff verwendet. Für x-technik AUTOMATION fragte Ing. Peter Kemptner Dr.-Ing. Jürgen Hofmann, Leiter des Beratungsunternehmens Hygienic Design Weihenstephan, wie der aktuellen Vorschriftenlage zu begegnen ist.
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